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來來去去台南很多次
每次都嚷著要去吃鼎鼎大名的阿明豬心冬粉
但每次都因看到那滿滿的人潮而怯步
這次因非假日 又提早到台南
五點營業 準時五點到店家
很幸運的人潮還不多
不用等太久
不過 豬心冬粉確實是不錯吃
但份量不多 不能當主餐
還要再吃其他東西裹腹
沒吃過的話倒可嘗試看看
店家外觀
沾醬
麻油腰子 清炒 腰子口感很脆 但不便宜 初估至少150
豬腳 沒有腥味 一小小碗初估要 120元
豬心冬粉 豬心快速川燙後 再淋上熱湯 所以口感也是很脆
但一小小碗 冬粉份量也很少 湯約半碗 好像要60
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